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〈吹上庵そば道場三稜館メニュー〉
「手打ち茶そば」600円税込
※吹上庵全店ではお召し上がり頂けません。そば道場三稜館のみのメニューです。
※吹上庵全店では茶そば（ミニ筍ごはん付き）880円を5月31日まで期間限定でご提供中！
※オーダーの際は薩摩そばを茶そばでと
ご注文ください。

知覧武家屋敷郡の道路向かい、吹上庵知覧武家屋敷店となりにある「吹上庵そば道場三稜館」をご存知ですか。

実は吹上庵で使われるそば粉は毎日、
そば道場にある大きな石臼で挽いています。

吹上庵そば道場はおそばの文化を広めたいという思いから、吹上庵のおそばを
手打ちで体験してお召し上がり頂けます。

「あそこは手打ち体験だけでしょう」と言われる地元の方もいらっしゃるほど、
知る人ぞ知る店舗になっていますが、
実は手打ち体験しなくても
おいしい打ち立てのおそばが
お召し上がり頂けます！

そば道場のメニューは天ぷらそば１つから、
吹上庵全店とは全く違った、
手打ちそばをおいしく
お召し上がり頂けるための
プレミアム感たっぷりの
メニューになっています。
（メニュー詳細は吹上庵ホームページにてご覧ください。）

打ち立てのそばは吹上庵で頂くおそば
とはまた違う魅力の新鮮な味わいで
つるっと食べてしまいます。

また、メニューの手打ちそばを、
鹿児島名茶知覧茶の茶そばに替えて
お召し上がり頂けます。

日本の市町村単位では生産量第1位の
緑茶産地でもある知覧茶の茶そば。

吹上庵のおそばを手打ちの茶そばで
お召し上がり頂けるのはここだけ！

新緑の美しい時期、ゆったりとした
自然の中でぜひおいしい茶そばを
お召し上がりくださいませ。

ただいまそば茶屋吹上庵では３月２４日まで、恒例の“ちゃんこそば・うどん”を
ご提供しております。
栄養満点のちゃんこうどん・そばを食べてスタミナをつけましょう！

５月２日〜６日迄の５日間 開催いたします！
フェニックス各店の様々なメニューと国内メーカーのビールが勢揃い。 また、城山ブルワリー、霧島高原ビール、MAGMABREWINGの生ビール、
ドイツ生ビールも登場！ ビール好きにはたまらない、フェニックスビアフェスタでゴールデンウィークを楽しんでください！ ご来場お待ちしています。

いつも吹上庵各店をご利用いただきありがとうございます。

年越そばの販売が始まります。

【販売期間】12月28日〜31日
　12月30日は朝８時から、
　12月31日は朝７時から販売いたします。

【価　　格】３人前1,200円税込
・薬味（刻みねぎ、揚げ玉、とろろこんぶ）付き
・お守り付きカレンダー、年越しグッズ付き
※お守りカレンダー、年越しグッズは数にかぎりがございます。

大晦日にそばを食べるようになったのは江戸時代中期だそうで、商家で毎月末にそばを食べる習慣があり「晦日（みそか／つごもり）そば」「三十日（みそか）そば」といわれていたとのこと。やがて、三十日そばの習慣は廃れましたが、年末の大晦日だけは残り、「年越しそば」と呼ばれるようになったそう。細くて長いそばは、家や財産が長く続くよう願う縁起物です。

吹上庵の年越そばを食べて、一年の厄を払い、長寿や家族の幸せを願っていただけると嬉しいです。

毎年多くのお客様にご購入いただけるよう製造に力をいれているのですが、手作りのため準備できるおそばの数には限りがございます。

お早めにご購入くださいますようお願いいたします。

今年も大変お世話になりました。

来年も引き続きそば茶屋吹上庵をぜひご利用くださいませ。